Bison-Fleisch

Bison

Die kolossalen, bis zu 1,3 Tonnen schweren Wildrinder leben auf den weitläufigen amerikanischen Prärien, wo sie sich von Gräsern und Kräutern ernähren. Das Bisonfleisch  ist extrem mager und hat einen sehr intensiven Geschmack.

Aufgrund des hohen Anteils an Mineralstoffen (Eisen, Zink, Selen) und des natürlichen Aufwuchses gilt das magere Bisonfleisch als sehr gesund.

Bisonfleisch

Bezugsquelle für Bisonfleisch:

www.otto-gourmet.de/bison.html

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